Cerveza y pollo a la marinada de mostaza

El pollo asado es un plato que ayudará durante la semana y cualquier día festivo. El sabor habitual se puede cambiar si el pollo se condimenta previamente en una marinada de cerveza y mostaza. Puede cocinar cualquier cantidad deseada de pollos en una marinada de cerveza, el cálculo se da para una carcasa que pesa 0.9 - 1.0 kg.
Para cocinar al horno el pollo en una marinada de cerveza necesitas:

• pollo que pesa hasta 1.0 kg;
• cerveza oscura o clara, 0.4 l;
• ajo
• sal
• mesa de mostaza 3 - 4 cucharadas. l.
• aceite 50,0 ml;
• pimienta y especias como se desee.

1. Lave, seque y corte la carcasa del pájaro a lo largo de la espalda. Expande el pollo y aplástalo con tu mano, dándole la forma más plana.
2. Prepare la marinada combinando cerveza, aceite, sal, mostaza, ajo picado y pimienta al gusto.
La cerveza se puede tomar tanto clara como oscura. En la cerveza oscura, el pollo adquiere un sabor a lúpulo más rico, mientras que en la cerveza ligera, el sabor es ligeramente más suave.
3. Baje el pollo a la marinada de cerveza y mostaza. Si los pollos fritos se preparan para un banquete o un picnic, debe marinar los pollos en la cantidad correcta. Para cadáveres pequeños, el cálculo es un pollo en dos porciones. El número de productos para adobo también está aumentando.
4. El pollo debe conservarse en vinagre en cerveza y mostaza durante varias horas, al menos de 4 a 5, por lo que el encurtido se debe cuidar de antemano.
5. Ponga el pollo en escabeche en un molde, vierta la misma mitad de la marinada allí. Pon el pollo en el horno por 30 minutos.
Después de eso, si el líquido se ha evaporado, vierta el pollo con la marinada restante.
Continúa horneando por otros 20-25 minutos.
Ponga el pollo terminado en cerveza y mostaza en las hojas de ensalada y sirva.
La carne de pollo es una fuente de proteínas de alto grado, por lo que el pollo debe estar en el menú familiar.

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